Nom botanique: Poudre de vanille issue de gousse de vanille planifolia
Pays d’origine: Madagascar
Aspect extérieur: Vanille broyée et finement tamisée, bien sèche
Utilisation: Restauration, métiers de bouche
Granulométrie: 300 microns
Taux d’humidité résiduelle: 5%
Taux de vanilline: 0.6 – 1% *
Couleur: Noire, brun foncé
Caractéristiques: La poudre de vanille pure premium est issue de la vanille rouge d’extraction
Process: Poudre issue de la vanille rouge US
*Données à titre indicatif
Nom botanique: Poudre de vanille issue de gousse de vanille planifolia
Pays d’origine: Madagascar
Aspect extérieur: Vanille broyée et finement tamisée, bien sèche
Utilisation: Restauration, métiers de bouche
Granulométrie: 300 microns
Taux d’humidité résiduelle: 5%
Taux de vanilline: 0.6 – 1% *
Couleur: Noire, brun foncé
Caractéristiques: La poudre de vanille pure premium est issue de la vanille rouge d’extraction
Process: Poudre issue de la vanille rouge US
*Données à titre indicatif